چنانچه دستور زير را اجرا کنيد نتايج حاصله بسيار خوب خواهد بود:

2 کيلو ماست را شخصا در منزل با شير پاستوريزه درست کنيد و بعد از اينکه ماست آماده شد آن را به مدت 24 ساعت در محل گرمي بگذاريد تا ورز بيايد (يعني گازدار شود) و کاملا ترش شود سپس بعد از هر غذا 2 قاشق غذاخوري از آن ميل کنيد.