فیتو استروژن سویا، بعنوان جایگزین هورمون تراپی در جلوگیری از سرطان سینه
این مطالعات توسط M. Mark Cline , Yasmina A . Parmastri در دانشگاه Wake Forest انجام گرفته است.
بررسیها نشان دهنده این است که دخالتهای دز Dependent از استروژنهای حیوانی و استروژنهای گیاهی رژیم سویایی که حاکی از ماکزیمم خواص مفید است، ممکن است ناشی از ترکیب هورمون تراپی جایگزین و SPE باشد.
این مطالعه بصورت زیر، اثر این استراتژی ترکیب شده را در پیشگیری از سرطان پستان تایید نمود.
72 موش ماده Sprague Dawley روی یک رژیم عاری از فیتو استروژن پرورش داده شده اند .
در سن 50 روزگی، 80میلی گرم/ کیلو گرم وزن، از ماده کارسینوژن Dimethylbenz (a) anthracene به روش گاواژ به منظور تحریک کارسینومای پستان به آنها داده شد.
سپس موشها بطور تصادفی برای یک آزمایش تصادفی 3 × 2 تقسیم شدند.
به انضمام دو رژیم بر مبنای کازئین لاکتالبومین :
که اولی ، عاری از SPE بود و دومی حاوی 13 میلی گرم / کیلو گرم وزن SPE بود.
و 3 موقعیت هورمونی :
( Ovariectomized, Intact و Ovariectomized+ استروژنهای آمیخته اصلی CEE باندازه 0.033 میلی گرم / کیلو گرم وزن ) در نظر گرفته شد.
دزها برحسب دز مخصوص زنان میزان شده بود :
یعنی 0.625 میلی گرم CEE در روز و 120میلی گرم SPE در روز
فیتو استروژنها عبارت بودند از یک عصاره نیمه خالص حاوی 63 در صد جنستاین و 33 درصد ددزاین و 4 درصد گلیسی تئین.
رژیمها ایزوکالریک ( هم کالری ) بوده و از نظر فیبر، پروتئین و توکوفورولهاجور شده بودند.
موشها، هر دو هفته یکبار از نظر تومور، برای مدت 200 روز امتحان می شدند.
- بیشترین انتشارتومور در موشهای Intact 100در 100 و حدود 150 روز بعد از گرفتن Dimethy1benz (a) anthracene دیده شد.
- رژیم SPE ، زایش تومورها را در این موشها کاهش نداد.
- تعدادچند تومور ( 50 درصد در انتهای آزمایش ) در موشهای تحت CEE که به آنها SPE داده نشده بود، دیده شد.
- این انتشار به 8 درصد ( یک تومور در هر موش )، با اضافه کردن SPE به CEE کاهش پیدا کرد.
- انتشار در موشهای Ovariectomized که CEE به آنها داده نشده بود،25 درصد بود.
در نتیجه مشخص گردید که :
از پیشرفت تومور پستان ایجاد شده توسط استروژنهای سیکلیک Endogenous تخمدان، بوسیله SPE در رژیم بر مبنای کازئین لاکتالبومین جلوگیری نشد. درحالیکه از پیشرفت تومور توسط استروژنهای ادامه دار Exogenous جلوگیری شد.
بنابراین نتیجه می گیریم که ممکن است SPE با داشتن خواص مفید برای سرطان پستان، بعنوان یک افزودنی ضمیمه در هورمون تراپی جایگزین، نقش معاونت داشته باشد.
خانم امر الهی کار شناس تغذیه
منابع مورد استفاده
1- سویا کلید سلامتی مولف : عفت جعفری
2- معجزات غذایی و درمانی سویا مولف : دکتر محمد دریایی