برخي توصيه هاي گزارش comaدر مورد تغذيه افراد مسن و سلامت دندان
- افراد مسن بايد مصارف رژيمي خودرا از رژيم حاوي انواع غذاهاي پراز مواد مغذي تامين کنند.
-براي اکثر افراد مسن ،توصيه هاي يکساني همانند توصيه هايي براي بزرگسالان جوانتر استفاده مي شود که مصرف رژيمي قند هاي تصفيه شده را مورد توجه قرار مي دهد .
-مصارف پلي ساکاريدهاي غير نشاسته اي نظير پلي ساکاريد هاي توصيه شده براي افراد معمولي ،براي اکثر افراد مسن توصيه مي شود .
-افراد مسن همانند همه سنين بايد به بيشتر خوردن سبزيجات تازه ،ميوه و کل حبوبات و غلات سفارش شوند .
-گروه تحقيق توصيه هاي who که بايد ميزان مصرف متوسط معقول نمک طعام براي افراد مسن بايد کم شود تا به سطح مورد تاييد برسد.
-افراد شاغل در مسائل بهداشتي بايد از اثر وضعيت تغذيه بر روي بروز بيماري و بهبودي از آن آگاهي پيدا کنند .
سکته ها در افراد مسن نسبتا شايعند و چون مصرف نمک و فشار خون رابطه اي مستقيم با آن دارند ،اين گزارش (با کمي احتياط )توصيه مي کند که مصرف نمک براي افراد خيلي مسن بايد کم شود .
به طور کلي مي توان مشاهده کرد که توصيه براي افراد مسن تقريبا مشابه توصيه به بزرگسالان ديگر است.
–افزايش مصرف غذاهاي نشاسته اي اصلي ،سبزيجات و ميوه تازه،گاززدن و جويدن اين غذاها غالبا مشکل است.
اکثر غذاهاي مطلوب تر،آماده سازي بيشتري لازم دارند که براي برخي افراد مسن مشکل است.بالاخره ،بدلايل گوناگون با در نظر گرفتن تعاملات برخي داروهايي که ممکن است توسط افراد مسن مصرف شود ،جذب مواد مغذي از طريق کانال تغذيه ممکن است دراين گروه کاهش يابد .
دو گزارش دپارتمان سلامت در مورد بيماريهاي بزرگسالي:
جنبه هاي تغذيه اي بيماري قلبي عروقي که در سال 1994 منتشر شد و جنبه هاي تغذيه اي بروز سرطان که در سال 1998 منتشر شد هر دو بيانيه ،پيام اثر حافظتي مهم سبزيجات ،ميوه و کربوهيدرات هاي پيچيده را مجددا مورد تاکيد قرار مي دهند .
برخي توصيه هاي گزارش comaدر مورد تغذيه و بيماري قلبي عروقي
-وزن مطلوبي را حفظ کنيد (شاخص توده بدني بين 20و25)
-نسبت چربي رژِيمي به انرژي بايد با توزيع اسيدهاي چرب اشباع نشده به ميزان 10 درصد جذب انرژي رژيمي تا حدود 35 درصد کاهش داده شود.
-حداقل دو وعده در هفته ماهي بخوريد.
-مصرف سبزيجات،ميوه، بايد حداقل تا 50 درصد افزايش يابد.
برخي توصيه هاي گزارش comaدر خصوص جنبه هاي تغذيه اي سرطان
-وزن بدني سالمي را حفظ کنيد (شاخص توده بدني بين 20 تا 25 )ودر طول زندگي بزرگسالي آن را افزايش ندهيد.
-مصارف انواع مختلف ميوه ها و سبزيجات را افزايش دهيد.
-مصارف پلي ساکاريدهاي غير نشاسته اي (فيبر رژيمي )حاصله از منابع غذايي مختلف راافزايش دهيد.
-اين توصيه ها بايد درزمينه توصيه هاي گسترده تر comaبراي رژيم متعادل غني از نظر حبوبات ،ميوه هاو سبزيجات دنبال شوند.
هشت رهنمود براي رژيم سالم :
راهنماي آموزش تغذيه
1-از غذاي خود لذت ببريد
2-غذاهاي متنوعي بخوريد.
3-به مقدار مناسب بخوريد تا وزن سالمي داشته باشيد .
4-غذاهاي زيادي سرشار از نشاسته وفيبر هستند بخوريد.
5-ميوه وسبزيجات زيادي بخوريد.
6-از غذاهاي حاوي چربي زياد تغذيه نکنيد.
7-مکررا از غذا و نوشيدني هاي قندي تغذيه نکنيد.
8-اگر الکل مي نوشيد معقولانه و متعادل بنوشيد.
شما نياز داريد تابه بيماران خود در زمينه غذاها مشاوره بدهيد.يک مدرک خيلي مفيد دراين مورد 8 رهنمود براي يک رژيم سالم مي باشد که درسال 1997 توسط اداره آموزش سلامت منتشر شد.توصيه اي براي حفظ سلامت عمومي اول براي بزرگسالان و سپس براي افراد مسن (افرادي 65ساله يا بيشتر هستند )در مورد حفظ سلامت دهان مناسب است .
منبع: کتاب