صفحه اصلی  //  صد موضوع و هزاران مقاله  //  پوست و تغذیه  //  اثر انواع املاح بر روي پوست و گياهان دارنده آن

اثر انواع املاح بر روي پوست و گياهان دارنده آن



ضدآفتاب هاي طبيعي

چاي سبز:  چاي سبز از پوست شما در برابر مواد شيميايي- اشعه ماوراءبنفش UVB محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست و التهابات پوستي را کاهش مي دهد. چاي سبز حاوي تعداد فراواني پلي فنول (يک نوع آنتي اکسيدان که از نفوذ UVB جلوگيري کرده و راديکال هاي آزاد را اشباع مي کند) مي باشد .

اگر چه نتايج آزمايشات براي توانايي خاصيت ضدآفتابي چاي سبز به نظر مثبت بوده اما باز هم تحققات و آزمايشات بيشتري بايد انجام شود. ضمنا شما مي توانيد تعدادي از ضد آفتاب هاي تماما طبيعي را که حاوي چاي سبز هستند امتحان نماييد.

روغن آلوورا :(aloevera)
روغن آلوورا نيز در درمان آفتاب سوختگي بسيار موثر مي باشد. در صورت آفتاب سوختگي هر روز 3 الي 4 بار از اين روغن استفاده نماييد.

شير خشت (ترنجبين):
علاوه بر درمان يبوست به عنوان محافظت در برابر اشعه هاي مضر خورشيد نيز شناخته شده است. بر اساس تحقيقات محققين بلغاري اين گياه داراي 5 نوع محافظ شيميايي گياهي مي باشد. در مورد افراد بالغ 20 تا 30 گرم از شير خشت را روزانه مصرف کنيد اما به علت خاصيت ضد يبوست آن از مصرف بي رويه آن پرهيز نماييد.

شاه بلوط هندي: قابليت محافظت در برابر تشعشعات خورشيد را دارد. اين گياه حاوي اسکولين مي باشد که پرتوهاي ماوراءبنفش خورشيد را جذب کرده و عنصري فعال در بسياري از ضدآفتاب هاست. همه ضدآفتاب ها شامل شاه بلوط هندي هستند.
مغز فندق: علاوه بر يک داروي ضدالتهاب براي تقويت پوست هم مورد استفاده قرار مي گيرد. زيرا داراي  مقادير فراواني از تنين ها  مي باشد که خاصيت منقبض کردن  را دارند و در برابر عفونت محافظت و پيشگيري مي کنند

به نظر مي رسد که ماده مناسبي براي درمان آفتاب سوختگي هم باشد. تحقيقات نشان مي دهدکه لوسيون فندق در کاهش التهابات پوستي که بر اثر تابش اشعه ماوراءبنفش بوجود آمده بسيار موثر بوده است.

البته مادر تمام داروهاي گياهي نرم کننده پوست آلوورا (aloevera) مي باشد. بر اساس آزمايشات انجام شده نشان داده که درمان آفتاب سوختگي با روغن آلوورا 1 هفته سريعتر به نتيجه رسيده است



اثر انواع املاح بر روي پوست و گياهان دارنده آن

بدن ما داراي املاحي است که اين املاح هر يک در بدن و به خصوص بر روي پوست و مو ، داراي نقشي خاص مي باشند.

مواد معدني 5 درصد وزن بدن را تشکيل مي دهد، که از طريق گياهان يا گوشت حيوانات تامين مي شود و از قرار زير است:

کلسيم: يکي از املاح مورد نياز بدن است که در استحکام ناخن ها اثر مهمي دارد.  غني ترين منابع كلسيم عبارت است از انواع پنير، آرد سويا- گندم، و رنين، ساير منابع غني كلسيم شامل بادام، گل كلم، كلم پيچ، خاويار، قاصدك، شلغم، كلم، خردل، كاله، فندق، بستني، شير، ميگو، ساردين، آرد لوبياي روغني (ژاپني) و ماست است. همچنين كلسيم را مي توان از بسياري از گياهان، ترشي ها، جلبك هاي آبي (نظير ريحان، جعفري فرنگي، دارچين، شود، رازيانه، شنبليله، جينسنگ يا عشقه، فلفل استراليايي، كلپ، آويشن، پونه كوهي، جعفري، دانه خشخاش، مريم گلي و مرزه تهيه كرد.

آهن: به علت خاصيت خون سازي در جريان يافتن خون در زير پوست و تقويت بيشتر پوست موثر مي باشد.  آهن در جگر، گوشت، ماهي و تخم مرغ ، غلات، حبوبات (عدس، لوبيا، نخود) ، سبزيها به خصوص سبزيهاي خوراكي ، دانه هاي روغني، ميوه هاي خشك شده مانند كشمش، برگه زرد آلو، خرما و خشكبار يافت مي شود.

منگنز: بيشترين اثر منگنز در روي موها مي باشد. اين فلز باعث مشکي شدن مو مي شود و کمبود آن باعث سفيد شدن مو مي گردد

منابع غذايي: آجيل (مخصوصاً گردو و بادام)، سبوس گندم و همة غلات، حبوبات تغيير نيافته، برگ سبزيجات، كبد، كليه، بادام زميني، لوبيا (از خانوادة نيامداران)، ميوه هاي خشك، ،غلات به عمل آمده (تغيير يافته)، گوشت و محصولات خشك داراي ميزان خيلي كمي از منگنز هستند. غذاهاي تغيير شكل نيافته نظير نان غلات و حبوبات داراي ميزان زيادي منگنز هستند.
مس : اين فلز در استحکام ناخن ها و مو و حفظ رنگ آنها ضرورت دارد. مس در انواع منابع غذايي وجود دارد.

بهترين منابع از اين قرار است:غذاهاي دريايي (به خصوص انواع ميگو و ماهي هاي صدف)، گوشت احشا (نظير جگر، قلوه و دل)، آجيل (نظير قرص كمر، فندق، مخلوط، گردو، بادام، پسته) ، حبوبات (به خصوص عدس. لوبيا و بادام زميني)، شكلات (شكلات بو داده، شيرين نشده يا نيمه شيرين، كاكائو)، غلات (نظير پوسته سبوس، گندم خرد شده، سبوس كشمش)، ميوه و سبزي (نظير ميزه هاي خشك. قارچ. گوجه فرنگي، سيب زميني، موز، انواع گريپ و آووكادو) ، ملاس، فلفل سياه

گوگرد:  براي ساختن كلاژن مورد نياز است. كلاژن ماده اي است كه پوست بدن را به حالت ارتجاعي نگه مي دارد، ظاهر جوان به پوست مي دهد و از ايجاد چروك جلوگيري مي كند. براي ناخن و موهاي سالم نيز ضروري مي باشد.
شكل عنصر معدني گوگرد در حنجره هاي نزديك به چشمه هاي آب داغ و آتشفشان ها ديده ميشود. فرم قابل استفاده براي بدن درغذاهاي غني از پروتئين نظير گوشت، گوشت ماهيچه، بوقلمون و مرغ، ماهي، تخم مرغ، لوبياي خشك پخته شده و نخود، شير و محصولات به دست آمده از شير يافت ميشود. ديگر منابع خوب براي گوگرد شامل سير، پياز، كلم پيچ، مارچوبه، كلو و سبوس گندم است

منيزيم: اين فلز در تشکيل و نگهداري مو و ناخن اثر بسيار زيادي دارد.  غني ترين منبع منيزيم شامل آجيل (بادام، پسته، گردوي سياه، ...) تخم كدو، بادام زميني، برگ سبر سبزيجات، غلات، گندم، آرد سويا و ملاس. منابع خوب ديگر براي منيزيم آرد گندم، آرد جو، چغندر سبز، اسفناج، خرده گندم، حبوبات، جودوسر، موز، سيب زميني (با پوست)، پسته مي باشد

همچنين مي توانيد منيزيم را از بسياري گياهان گونه هاي علف ها و جلبك ها به دست آوريد. براي مثال: جلبك آگار، گشنيز، شويد، دانه غلات، شاه پسند، خردل خشك، ريحان، پودر كاكائو، تخم رازيانه، مرزه، تخم زيره، تخم ترخون، تخم مرزنجوش و تخم خشخاش.

فسفر: در نگهداري و تشکيل ناخن ها اثر دارد.  گوشت قرمز و مرغ و بوقلمون حاوي مقادير چشمگيري فسفر هستند. منابع ديگر شامل شيرخشك و محصولات شير، پنير سفت، ماهي كنسرو شده، آجيل، تخم مرغ و نوشابه هاي سبك است.




موارد زير نيز منابع خوبي براي اين ويتامين هستند:

مخمر، سبوس گندم، غلات، سيب زميني، موز و جو دوسر. ويتامين ب-6 در غذاهاي فريزشده يا فرآورده هاي غذايي (مانند گوشت) از بين مي رود.
ويتامين  C براي رشد و ترميم بافت ها در همة قسمتهاي بدن ضروري است. اين ويتامين براي تشكيل كلاژن (كه يك پروتئين مهم در تشكيل پوست، بافت ترميم يافته، تاندون، رباط ها و عروق خوني است) لازم است.

ويتامين C نيز در آب ، محلول است و در ميوه ها و سبزيجات تازه وجود دارد . اين ويتامين اثر مهم ضد اکسيدکنندگي دارد و سبب توليد کلاژن مي شود . اين ويتامين به مواد آرايشي – بهداشتي اضافه مي شود زيرا خاصيت ضد اکسيدکنندگي آن سبب رفع لکه هاي پوست و جلوگيري از پيري زودرس مي شود و از طرف ديگر توليد ويتامينE  را افزايش مي دهد . اين ويتامين سبب کاهش قرمزي پوست ناشي از آفتاب و نيز کاهش عوارض آفتاب سوختگي مي شود . اثر ضد التهابي اين ويتامين تأثير مفيدي در درمان بيماري هايي چون اگزما و سپوريازيس دارد . ويتامين C براي نوسازي سلول ، ضد آلرژي و دافع سموم بدن است. مي توان آن را در بسياري از ميوه جات و سبزيجات پيدا کرد. مواد غذايي كه غني از ويتامين "سي" هستند شامل آب پرتقال، فلفل سبز، هندوانه، خربزه، گريب فروت، گرمك، توت فرنگي، انبه، گل كلم، آب گوجه فرنگي، كلم فندقي، گل كلم،‌كاهو. ويتامين «سي» همچنين در برگ هاي سبز پخته شده يا خام (كلم، اسفناج)، گوجه فرنگي تازه و سيب زميني، كدو تنبل، تمشك، و آناناس. ويتامين سي به نور، هوا و گرما حساس است. خوردن سبزيجات خام و يا مختصري پخته شده جذب ويتامين "سي" شما را افزايش مي دهد.
ويتامين D ضد ترك است و براي رفع چين وچروك هاي پوست و سفيد شدن مو،جوشهاي صورت و خشكي پوست ويامين D توصيه ميشود. همچنين ويتامين D به جذب كلسيم . فسفر كمك ميكند و استخوانها، دندانها ، و بافتهاي كبد شما احتياج زيادي به اين ويتامين دارند.

غذاهايي كه شامل ويتامين « D» هستند عبارتند از:روغن ماهي، سالمون آزاد ماهي، تونا (ماهي بزرگ)، شير مقوي، نرم تن،قارچ،حبوبات مقوي،زردة تخم مرغ همچنين نور خورشيد منبع طبيعي براي ويتامين «D» است.


ويتامين E ضد ريزش مو، مؤثر در درمان بيشتر بيماريهاي پوستي ، كند كردن پديدة پيري سلول ها و بافتها و همچنين باعث  بهبود سريعتر زخم ها مي شود.  غذاهايي كه شامل ميزان قابل توجهي از ويتامين « E» هستند عبارت است از: آجيل (شامل بادام، فندق، و گردو)، تخم آفتابگردان، روغن ذرت، مارگارين، مايونز، روغن سبزيجات فشرده شده خنك،‌ شامل ذرت، گل آفتابگردان، سويا، دانة پنبه، كانولا، و سبوس گندم (غني ترين منبع)، اسفناج و كلم پيچ، سيب زميني.
ويتامين F  (ويتامين F اصطلاح غلطي است كه گاها براي اسيد لينولئيك استفاده مي شود. ) ضد چروك صورت است كه در روغن آفتابگردان يافت مي شود ولي ويتامين محسوب نمي شود.
ويتامين H ضد عفونت جلدي پوست است. کمبود اين ويتامين باعث پيدايش لکه هاي قرمز رنگ و گاه خاکستري در روي پوست مي گردد.  منابع حياتي ويتامين H زرده تخم مرغ، مخمر آبجو، پوست برنج، مغزها مي باشد.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارتبـاط با ما

با ما تماس بگيريد

  • تلفن: 44254747 (021)
  • وب سايت: www.taamasrar.com
  • وب سايت: www.sibdiet.com
  • آدرس ایمیل: تماس با ما
  • آدرس: تهران، بولوار اشرفی اصفهانی، بولوار مرزداران، نبش خیابان حضرت ابوالفضل، پلاک 2، واحد 2

logo-samandehi