ارزن


ارزن
اين گياه از خانواده Grzmineae  مي باشد و داراي انواع مختلفي است كه دو نوع معروف ان كه در ايران نيز مي رويند شرح داده مي شود :
1)     « ارزن دانه ريز » يا « ارزن سفيد » كه در كتب طب سنتي « دخن » نوشته شده به فرانسوي : Milllet blanc  و Millet commun  و Grand millet  و Millet  و Mil و به انگلسي Millet  گفته مي شود و نام علمي ان Panucum miliaceum L. است.
2)     « ارزن دانه ريز » و يا « ارزن رسمي » كه « دخن ريز » نيز گفته مي شود و در كتب طب سنتي با نام « دخن ريز » يا « جاورس » امده است كه همان مغرب « گاورس » فارسي است. به فرانسوي Petit millet  و Millet des oeseaux  و Miliade  و به انگليسي Spiked millet  ناميده مي شود . نام علمي ان Panicum italicum L  و مترادف ان setaria italica ( L) Pbeauve  و S.viridis sensu stuart  مي باشد.
مشخصات
1)     ارزن رسمي گياهي است يكساله داراي ساقه اي افراشته كه ارتفاع ان 100 – 50 سانتي متر مي شود. برگهاي ان سبز ، دارز ، بدون دمبرگ ساقه را در بغل گرفته و نوك تيز و ميوه هاي ان  در اطراف انتهاي محور گل دهنده به صورت خوشه مركب و متراكم و دانه هاي ان ريز كمي مسطح و به رنگهاي مختلف است. ارزن رسمي گياهي است متحمل و سازگار و ضمنا دير رس .
2)     ارزن دانه درشت گياهي است  يكساله ساقه ان قوي افراشته در قسمت پايين منشعب و شاخه دار برگهاي ان ساده سبز ، خطي ، دراز و نوك تيز . گلهاي ان خوشه اي باز و خميده و دانه هاي ان بر حسب واريته هاي مختلف سياه يا خاكستري و زرد و در اخر قرمز هم مي باشد. دانه هاي ان گرد استو ارتفاع ساقه ان 30/1 – 1 متر مي باشد. ارزن رسمي در اذربايجان و جنوب شرقي بلوچستان مي رويد و در مازندران و در يزد با نام « ارزن » و « گاورس » كاشته مي شود..
ارزن دانه درشت يا دخن در ازربايجان در كشت زارهاي يام با نام « داري » و در اشتران كوه لرستان و همچنين در نواحي مرزي شرق در بادقيس جنوب شرقي بلوچستان مي رويد.
تركيبات شيميايي
از نظر تركيبات شيميايي در ارزن رسمي در دانه هاي ان وجود يك گلوكوزيد سمي ، الكالوييد روغني ، ليزين ، هيستيدين ، ارژي نين ، و اميلاز تاييد شده است و در ارزن دانه درشت در دانه هاي ان فورميك اسيد ، لينولئيك اسيد ، مارگاري نيك اسيد و ريسين اولئيك اسيد مشخص شده است . به علاوه داراي كولن ، فيتوسترول ، سيتوسترول و ويتامينهاي A وB و C مي باشد.
خواص – كاربرد
در هند از گياه ارزن درشت براي معالجه سوزاك استفاده مي شود و در بلوچستان در لورالايي نوعي نان از ان درست مي كنند و در شوران براي معالجه سوزاك از ان استفاده مي نمايند . درهندوستان در مورد ارزن رسمي معتقدند كه دانه هاي ان مدر و قابض است و در استعمال خارجي ضماد ان در موارد روماتيسم مصرف مي شود و همچنين به عنوان يك داروي محلي براي كاهش درد زايمان تجويز مي گردد.
حكماي طب سنتي ايراني جاورس را از نظر طبيعت سردو خشك مي دانند و معتقدند كه قابض است و غذاييت چنداني ندارد. خوردن نان پخته ان اسهال را بند مي اورد و مدر است و سقط جنين مي نمايد.
اسراف در خوردن ان خون را كثيف و سودايي و مجاري عروق را مسدود مي نمايد و از اين نظر بايد با روغن و شكر و حلواهاي چرب خورده شود . اگر با شير تازه پخته و خورده شود براي اشخاصي كه خون زايد دارند مفيداست. و اگر دانه هاي ان را ساييده و با نمك مخلوط كرده و در كيسه اي بريزند و روي ان بنشينند براي بيرون امدن معقد و پيچش در روده ها مفيد است.
در مورد دخن نيز معتقدند كه از نظر طبيعت سرد و خشك است و خواص ان شبيه جاورس ، جز اين كه خشكي ان كمتر است. شكم  را بند مي اورد و مدر و قابض است و اگر دانه پوتس گرفته ان را در شير تازه پخته و بخورند براي نرم كردن سينه و توليد اسپرم مفيد است. ولي ايجاد گرفتگي مجاري عروق و سنگ مثانه مي كند از اين جهت بايد با شكر و عسل خورده شود. 
در چين دانه ها ي ارزن درشت ، در درجه اول به عنوان غذا در خوراك استفاده مي شود و ازنظر دارويي معتقدند كه خنك كننده و نرم كننده است. پخته ان را به عنوان ضماد براي فروكش كردن جوش و كورك و ابسه ها استعمال مي نمايند. جويده ان را ردر دهان روي زخم بچه ها مي گذارند كه التيام دهد. خاكستر ان را با روغن مخلوط كرده براي التيام زخم به كار مي برند زخم خوب مي شود. بدون اينكه اثري در جاي ان باقي بماند.
جوشانده ريشه و شاخه هاي ان را براي رفع و جود خون در ادرار در زنها تجويز مي كنند به علاوه براي شستن تاولهاي پوست به كار مي برند. درهندوچين براي ممعالجه استسقا كه علامت ان جمع شدن غير طبيعي اب در فضاي بين سلولي بافتهاي بدن است استفاده مي شود و به جاي جوشانده در برخي موارد خاكستر ارزن را با الكل مخلوط كرده و براي معالجه وجود خون در ادرار زنها تجويز مي نمايند .
ارزن دانه ريز دراغلب كشورهاي دنيا در سطح وسيعي كاشته مي شود. در چين ان را تونيك ومدر مي دانند. وخنك كننده و نرم كننده و قابض و در موارد وبا و اسهال و ناراحتي هاي وبائي و خون روي از بيني و براي التيام زخمهاي پنجه هاي خرس و ببر كاربرد دارد. در هندو چين ارد ارزن دانه ريز را با ملاس مخلوط كرده روي جوشها و كوركهاي بچه ها مي اندازند  در اندونزي جوشانده اي كه از له شده تخم ارزن دانه ريز درست مي شود براي كاهش تب داده مي شود .
استاد مير حيدر

 

دیدگاه‌ها   

backlink for shopify
0 #13 backlink for shopify 1396-08-01 15:59
Anyone let you қnow that backlinks arеn't doubt
the diѕputed heavy weight champion from the SEO worlɗ.
The tһing herе to keep in mind is tһat it would require a massive amоunt ɑt work to be able to monitor
individual ҝeywoгds manually, hence the more work tһat
one could simⲣlify, the better. The numЬer of quality backlinks
a particular website has can dictate its overall popularity among engines like google and it is visibility backlink for shopіfy: https://www.fiverr.com/cldisplay_seo/send-real-human-traffic-visitors-to-your-website-blog potential buyers.
نقل قول کردن
high pr backlinks
0 #12 high pr backlinks 1396-06-02 01:17
Even thеn, there's no guɑrantee of the respеctive website
achieving desiorable results. Just rеmember to provide qualіty content rather
than just a bunch oof links selling stuff.
Knowing the competition is critical on the success of
any business online or offline.

Review my blog; high pr baсklіnks: https://www.fiverr.com/cldisplay_seo/do-seo-your-website-high-rank-first-page-on-google
نقل قول کردن
Anemonalove
0 #11 Anemonalove 1396-04-17 11:56
Hi guys! Who wants to see me live? I have profile at HotBabesCams.com,
we can chat, you can watch me live for free, my nickname is Anemonalove , here is my photo:


https://3.bp.blogspot.com/-u5pGYuGNsSo/WVixiO8RBUI/AAAAAAAAAFA/JWa2LHHFI2AkHParQa3fwwHhVijolmq8QCLcBGAs/s1600/hottest%2Bwebcam%2Bgirl%2B-%2BAnemonalove.jpg
نقل قول کردن
Gladis
0 #10 Gladis 1396-02-26 04:02
First off I want to say superb blog! I had a quick question that I'd like to ask if you do not mind.
I was curious to know how you center yourself and clear your mind before writing.

I have had a difficult time clearing my mind in getting my ideas
out there. I truly do take pleasure in writing but it
just seems like the first 10 to 15 minutes tend to be lost simply just trying to figure out how to begin.
Any ideas or tips? Many thanks!
نقل قول کردن
spa massage lyon
0 #9 spa massage lyon 1396-02-24 06:47
Thanks a bunch for sharing this with all of us you actually realize what you're speaking approximately!
Bookmarked. Kindly also consult with my site =). We will have a link exchange arrangement among us

spa massage lyon: http://www.sophiechassat.com
نقل قول کردن
Wally
0 #8 Wally 1396-02-19 03:06
Hi, Neat post. There's an issue together with your site in internet explorer, would check this?
IE nonetheless is the marketplace leader and a big component of other people will miss your excellent writing due to this problem.
نقل قول کردن
manicure
0 #7 manicure 1396-02-17 09:46
hello there and thank you for your info – I have definitely picked up anything new from right
here. I did however expertise some technical points using this web
site, since I experienced to reload the site lots of times previous to
I could get it to load properly. I had been wondering if your web host is OK?
Not that I'm complaining, but sluggish loading instances times
will very frequently affect your placement in google and could damage your high
quality score if advertising and marketing with Adwords. Well I'm adding this
RSS to my e-mail and could look out for a lot more of your respective intriguing content.
Ensure that you update this again soon.
نقل قول کردن
manicure
0 #6 manicure 1396-02-10 22:07
Hello! I could have sworn I've been to this blog before but after browsing through some of the
post I realized it's new to me. Anyways, I'm definitely happy I found it
and I'll be book-marking and checking back often!
نقل قول کردن
manicure
0 #5 manicure 1396-02-09 21:30
I feel this is among the most significant information for me.
And i am satisfied reading your article. However should commentary on some normal things,
The website taste is great, the articles is really nice : D.

Just right activity, cheers
نقل قول کردن
BHW
0 #4 BHW 1396-01-26 10:12
A motivating discussion is worth comment. I think that you need to publish more
on this subject, it might not be a taboo subject
but generally people do not speak about such subjects.
To the next! Kind regards!!
نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

ارتبـاط با ما

با ما تماس بگيريد

  • تلفن: 44254747 (021)
  • وب سايت: www.taamasrar.com
  • وب سايت: www.sibdiet.com
  • آدرس ایمیل: تماس با ما
  • آدرس: تهران، بولوار اشرفی اصفهانی، بولوار مرزداران، نبش خیابان حضرت ابوالفضل، پلاک 2، واحد 2

logo-samandehi